パナマ ドン・ぺぺ農園 ブルボン種

パナマでは毎年、パナマスペシャリティコーヒー協会による、品評会と世界オークション «Best of Panama» が行なわれており、ドン・ぺぺ農園からのロットは毎年高い評価 を獲得しています。その中でもブルボン種100％は高い品質で評価されています。
パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は西部のチリキ県バルー火山の山間で盛んで中小規模の農園が栽培方法や精製方法に工夫を凝らしスペシャリティコーヒーの生産に力を入れています。
ドン・ぺぺ農園はバレー火山の山すそ (標高1,550〜1,800m) の自然豊かな森林地帯にある農園です。ドン・ぺぺ農園が開拓されたのは1899年で、以来4世代にわたって高品質なコーヒーの生産に取り組んできました。ドン・ぺぺ農園での工夫は小ロットごとの水洗処理と全てのパーチメントを100％アフリカンベットで天日乾燥させていることです。
コーヒーの特徴は濃厚で、チョコレートのような甘い味わいが長くつづく1杯です。是非味わってみてください。

原産国 : パナマ共和国 ドンペペ農園